Recetas a la Carta: Alubias con salmón

February 18th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

Creamy fish soupHoy vamos a preparar un guiso tradicional, imprescindible para estos meses de invierno, se trata de un plato muy sabroso y saludable que perfectamente podemos utilizarlo como plato único.     RecetaLas alubias son una fuente ideal de hidratos de carbono y proteínas vegetales. Este plato nos aporta mucha fibra, vitaminas, minerales y, además, es […]

Receta

Creamy fish soup

    Las alubias son una fuente ideal de hidratos de carbono y proteínas vegetales. Este plato nos aporta mucha fibra, vitaminas, minerales y,…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de hoy: Pastel de Salmón fresco

    February 14th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    pastel de salmon fresco (1)Hoy vamos a preparar un primer plato muy completo, nutritivo y espectacular, un plato especial, algo laborioso, pero que vamos a quedar como verdaderos reyes o reinas de la cocina.   RecetaCantidad producida: 6-8 RacionesUno de los ingredientes principales de esta receta es el salmón. Se trata de un pescado azul muy rico en ácidos […]

    Receta

    pastel de salmon fresco (1)

    • Cantidad producida: 6-8 Raciones

    Uno de los ingredientes principales de esta receta es el salmón. Se trata de un pescado azul muy rico en ácidos grasos…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de hoy: Empanadillas de salmón y espinacas

    February 10th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    Fresh pies with meat and cheese, bread productsHoy vamos a preparar unas empanadillas casera,s son una receta muy sencilla de elaborar y que podemos preparar con multitud de ingredientes, ya sean dulces o salados.   RecetaCantidad producida: 4 RacionesHoy vamos a preparar unas deliciosas empanadillas de salmón. Se trata de un plato muy rico y saludable. Al mismo tiempo, es una buena […]

    Receta

    Fresh pies with meat and cheese, bread products

    • Cantidad producida: 4 Raciones

    Hoy vamos a preparar unas deliciosas empanadillas de salmón. Se trata de un plato muy rico y saludable. Al mismo…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas a la Carta: Lomo de cerdo con salsa de manzana

    February 2nd, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    DSCN1531Hoy vamos a preparar un plato muy rico, fácil de realizar y nutritivo, con un toque dulce . Ideal para toda la familia y que por su cocción podemos calificar de bajo en calorías.   RecetaCantidad producida: 6-8 RacionesLa carne de cerdo y sobre todo el lomo es una de las partes más consumidas de […]

    Receta

    DSCN1531

    • Cantidad producida: 6-8 Raciones

    La carne de cerdo y sobre todo el lomo es una de las partes más consumidas de este animal. El lomo de cerdo nos aporta proteínas de alto valor nutricional,…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de cocina: Sopa de pan con ajo

    January 25th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    Soup in clay pot on wooden tableHoy vamos a preparar un primer plato muy sencillo, rápido y económico. Ideal para tomar en días fríos y para esta cuesta de enero.   RecetaCantidad producida: 4 RacionesTiempo de preparación: 40 minsEl pan es uno de los alimentos básicos en nuestra dieta mediterránea, con él acompañamos la comida, hacemos bocadillos y muchas cosas más. […]

    Receta

    Soup in clay pot on wooden table

    • Cantidad producida: 4 Raciones
    • Tiempo de preparación: 40 mins

    El pan es uno de los alimentos básicos en nuestra dieta mediterránea, con él acompañamos…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas a la Carta: Macarrones con aceitunas y alcaparras

    January 21st, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    Pasta with tomato and olivesHoy vamos a preparar un plato muy sencillo, rápido, económico y al mismo tiempo sabroso y nutritivo. En el vamos a utilizar pasta, aceitunas y alcaparras, todo ingredientes muy mediterráneos.   RecetaCantidad producida: 4 RacionesTiempo de preparación: 50 minsLos macarrones, al igual que toda la pasta nos aporta una buena fuente en hidratos de carbono. […]

    Receta

    Pasta with tomato and olives

    • Cantidad producida: 4 Raciones
    • Tiempo de preparación: 50 mins

    Los macarrones, al igual que toda la pasta nos aporta una buena fuente…

    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de cocina: Provolone

    January 9th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    ProvoloneEl provolone es un queso italiano que se empezó a elaborar en el sur del país pero que actualmente proviene sobre todo de las zonas del norte, Piamonte, Lombardía y Véneto. La denominación de origen es Provolone Valpadana pero a nivel europeo, Italia no solicitó la protección del nombre “provolone”. Variedades Existen diversas variedades de […]


    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de cocina: Perejil

    January 5th, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    Depositphotos_7800461_sEl perejil es una planta aromática muy utilizada como condimento en multitud de cocinas, española, italiana, marroquí, turca, japonesa, etc.. y cultivada en toda Europa y Asia (resiste muy bien al frío y se adapta a casi todo tipo de terreno). En el caso de esta hierba, se utilizan todas sus partes: hojas, tallo (de […]


    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas a la Carta: Romero

    January 1st, 2014 by Recetas de Cocina No comments »

    rosemaryEl romero, rosmarinus officinalis, se utiliza ampliamente como hierba aromática en la cocina, sobretodo en la gastronomía mediterránea. Aunque también es frecuente encontrar la planta como ornamento en jardines y en los hogares. Podemos encontrar romero en casi todo tipo de suelos aún siendo secos, pues es de fácil y adaptable cultivo. Sus flores (azul […]


    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »

    Recetas de cocina: Nabo

    December 24th, 2013 by Recetas de Cocina No comments »

    Turnips lying in a basketEl nabo es una hortaliza de la familia de las crucíferas a la que pertenecen también los berros y las coles. Fue un alimento básico durante la Edad Media, se consumía casi a diario, hasta que llegó la patata y lo desbancó. Hoy en día vuelve a ser muy popular en la cocina, sobre todo […]


    Blog Recetas

    Leer el resto de la entrada »