Recetas de cocina: Menú de Nochevieja

January 3rd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Recibimos el año con nuevos deseos, proyectos e ilusiones. Y para despedir por todo lo alto el que termina, les proponemos un menú que no pasará inadvertido para ninguno de los comensales: tartaletas de tartar de salmón, rollitos de mariscos, filetes de solomillo con salsa y uvas con risotto de trufas y mazapanes. Y para brindar por el 2011, un sorbete de melocotón. ¡Feliz año nuevo!

Filetes de solomillo con salsa de vino y uvas con risotto de trufas

Filetes de solomillo con salsa de vino y uvas con risotto de trufas

Ingredientes, para 4 personas: 4 filetes…

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