Recetas a la Carta: Receta de arroz al curry con garbanzos

January 4th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Una receta muy fácil de hacer pero hay que empezarla la noche anterior, es que al usar garbanzos hay que dejarlos en remojo unas cuantas horas, de todas formas eso no es mucho trabajo. Los garbanzos son una fuente importante de aceites grasos esenciales y lecitina, fundamental en el control del colesterol. Combinados con el arroz hacen un plato riquísimo.

Ingredientes (para cuatro personas):

100 gramos de arroz
100 gramos de garbanzos cocidos
1 litro de caldo de cocción de los garbanzos
1…

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