Recetas de hoy: Receta de pastel de crema de naranja

January 13th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Los postres con cremas me gustan y mucho. Cuando las cremas son saborizadas mucho más, en este caso utilizamos naranja que nos dará un sabor inigualable con una masa suave y crocante.

Ingredientes (para ocho porciones):

Para la crema:

1 taza de azúcar
¼ taza de almidón de maíz
3 yemas
½ taza de agua
1 taza de zumo de naranja con la pulpa
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de ralladura de naranja

Para la masa:

1 ¼ tazas de harina
½ cucharadita de sal
1/3 taza…

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