Recetas de cocina: ARROZ BASMATI CON UVAS EN AGRAZ

January 14th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
arroz basmati
calabacín
uvas en agraz
pimiento de piquillo

PROCEDIMIENTO:
Las uvas en agraz, son las uvas recolectadas en verde y puestas en una especie de conserva,
AQUÍ PUEDES RECORDARLO COMO LO HICIMOS.
El arroz basmati, es de tipo largo, muy perfumado, ideal para acompañamiento de carnes y pescados, simplemente cocido, así como con verduras, en este caso lo acompañamos de calabacín cortado a dados, añadido casi al final de la cocción del arroz para que quede terso, sin excesiva…

LA COCINA PLURAL

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