Recetas a la Carta: Receta de salsa mornay al microondas

January 23rd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Es una salsa adecuada para acompañar todo tipo de pescados y verdura cocidas. Si bien lleva poco tiempo de preparación, también la puedes hacer antes y calentar en el momento a ser usada.

Ingredientes:

500 c.c. de salsa bechamel
100 c.c. de crema de leche
30 gramos de queso gruyere
30 gramos de queso parmesano rallado
30 gramos de mantequilla

Preparación:

Una vez que tengas pronta la salsa bechamel, incorpórale la crema de leche y cocina por un minuto al cien por ciento de potencia. Mezcla…

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