Recetas de hoy: Tartiflette de Saboya

January 25th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Tartiflette de Saboya

Ingredientes, para 4 a 6 personas): 1/2 kilo de patatas, 100 g de beicon que esté partido en tiras, 1 ajo, 2 cebollas, 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas soperas de nata para cocinar, 10 cl de vino blanco seco, 1 queso reblochon, sal y pimienta recién molida.

Preparación: Pele las patatas y póngalas a cocer en agua hirviendo salada durante 12 minutos. Escúrralas bien y córtelas en rodajas.

Pele y corte en rodajas finas la cebolla.

Encienda el horno a 210 ºC. Rehogue…

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