Recetas de hoy: Receta de muslos de pollo al vino con peras

January 28th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

En lo personal toda receta que lleve vino me encanta. Preferentemente las que llevan vino blanco, pero en esta ocasión usamos vino tino, es un poco más fuerte su sabor pero para esta combinación de peras con pollo viene muy bien.

Ingredientes:

1 cucharada de canela en polvo
1 cebolla
1 cucharada de harina de trigo
7 muslos de pollo
7 peras
½ botella de vino tinto
sal
mantequilla

Preparación:

Pela las peras y ponlas a hervir junto con el vino hasta que ellas se ablanden, perfuma con la canela…

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