Recetas de hoy: MERO CON PATATAS A LA IMPORTANCIA EN SALSA VERDE

January 29th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

“DE LA MAR EL MERO Y DE LA TIERRA EL CORDERO”, dicho que atribuye al mero ser el mejor manjar de las saladas aguas, carne compacta, excelente, quizás el mejor pescado para cocinar en salsa…o de cualquier otra forma, existen ejemplares de mas de 50 kilos, vive en fondos rocosos, depredador cual inspector de hacienda… es uno de los pescados más apreciados desde el punto de vista gastronómico

INGREDIENTES:
mero
patatas
sal, pimienta
perejil
aceite de oliva virgen extra
almejas

PROCEDIMIENTO:
Hacer…

LA COCINA PLURAL

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