Recetas a la Carta: Receta de salsa holandesa al microondas

February 10th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Más salsas para que tengamos más opciones al momento de acompañar nuestro plato, la salsa holandesa nos servirá para acompañar cualquier tipo de pescado.

Ingredientes:

3 yemas
2 cucharadas de zumo de limón (colado)
2 cucharadas de agua fría
140 gramos de mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación:

En un recipiente apto para microondas, pon la mantequilla cortada en cubitos, cocina por  dos minutos al diez por ciento de la potencia, mezcla al final para obtener punto pomada. Reserva.
En otro…

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