Recetas de hoy: Estofado con carne de pavo

March 11th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

No importa que estación estemos viviendo, un rico estofado siempre es bien venido en  nuestra mesa. Lo usual es usar carne vacuna, pero la carne de ave como el pavo también se presta para este plato, además esta carne es muy magra, tiene poca grasa y no afecta nuestro colesterol.

Ingredientes (para cuatro personas):

1 kilo de carne de pavo troceada
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate variedad pera
250 gramos de patatas (papas)
2 pimientos del piquillo
8 cucharadas de aceite de…

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