Recetas de hoy: BUÑUELOS Y HOJUELAS EN JUEVES LARDERO – VIDEO

March 14th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »


INGREDIENTES PARA LAS HOJUELAS
1 huevo
250 gr. Harina (puede admitir mas o menos)

PROCEDIMIENTO:

  • En un bol grande, echamos el huevo, lo batimos.
    Removemos bien, añadimos tanta harina como nos haga falta para que la masa no se nos pegue en las manos.
    Amasamos bien hasta que la masa adquiera cierto brillo.
  • Estiramos la masa con un rodillo hasta dejarla lo más fina posible, cortamos en trozos regulares y con la ayuda de una espátula las colocamos en el aceite caliente de una sartén grande, el aceite…

LA COCINA PLURAL

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