Recetas de hoy: PLUMCAKE DE PLÁTANO, COCO Y RON

March 18th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
175 gr. de mantequilla
125 azúcar glass
2 huevos enteros
una pizca de sal
125 gr. de harina
un poco de levadura en polvo
3 plátanos
una cucharada de miel
75 gr. de ralladura de coco
una copa de ron
chocolate
PROCEDIMIENTO:
  • Saltear los plátanos troceados con la mantequilla.
  • Añadir una cucharada de miel y un chupito de ron.
  • Dejar enfriar y reservar.
  • Montar los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen.
  • Añadir la harina y mezclar bien.
  • Añadir la ralladura de coco
  • Añadir la levadura en polvo, como…

LA COCINA PLURAL

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