Recetas de cocina: Receta de pescado al gratín

April 5th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Una oportunidad de comer pescado aunque no te guste. Además puedes usar cualquier tipo de pescado, por ejemplo el que encuentres de oferta en el súper mercado o en tu pescadería.

Ingredientes (para cuatro porciones):

½ kg de pescado
2 tazas de agua
1 hoja de laurel
1 cebolla
1 zanahoria
1 cucharadita de sal
¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina
1 taza de leche
½ taza de pan rallado

Preparación:

En una cacerola pon a hervir en el agua el pescado junto con el laurel, la cebolla rebanada, la…

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