Recetas de cocina: Receta de terrina de quesos con higos y castañas de cajú

April 13th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Una receta que parece algo complicada por la variedad de quesos que lleva, pero os aseguro que vale la pena hacerla, tanto por su sabor y textura como por su presentación. Así que si te gusta el queso no puedes dejar de probarla.

Ingredientes:

150 gramos de queso roquefort
150 gramos de queso tipo brie
100 c. c.  de crema de leche o nata
150 gramos de queso crema
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
3 huevos
2 cucharadas de mantequilla
200 gramos de higos secos
1 pocillo de oporto
200…

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