Recetas de hoy: ARROZ CON EL POLLO DE LA ABUELA

April 13th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »
INGREDIENTES:
pollo de la abuela troceado, pollo de corral
sal, pimienta
Arroz del Pirineo
pimiento rojo, amarillo y verde
aceite virgen extra del Bajo Aragón
almendra tostada picada
finas hierbas: tomillo, romero, salvia
Para el caldo:
cebolla, zanahoria, puerro, huesos del pollo…
media cebolla de Fuentes de Ebro
150 cl. de vino blanco de Cariñena
75 cl. de tomate frito
un trozo de jamón de Teruel
azafrán del Jiloca
PROCEDIMIENTO:
Los pollos de la Abuela son una marca comercial de pollos criados en semi…

LA COCINA PLURAL

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