Recetas de cocina: TARTA ESPLENDOR EN LA HIERBA, CHOCOLATE, PLÁTANO Y COCO

April 15th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »
INGREDIENTES:
Para la base crujiente:
mantequilla
galletas digestive
Para el mouse de chocolate:
250 gr. de chocolate de cobertura al 70 %
50 gr. de mantequilla
3 huevos
200 ml de nata ( un tetrabrick pequeño)
coco rallado
4 hojas de gelatina
Para el mouse de plátano:
250 gr. de plátano 
115 gr de azúcar
3 huevos,
mantequilla y una cucharada miel
una pizca de sal,
4 hojas de gelatina
200 gr de nata,
PROCEDIMIENTO:
Para la base crujiente:
  • Romper unas 8 galletas, yo he usado las digestive de avena, pero…

LA COCINA PLURAL

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