Recetas de cocina: SALMÓN ESCABECHADO

April 28th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
lomos de salmón
aceite de oliva virgen extra
vinagre de sidra o de vino blanco
zanahoria
cebolla
ajos
laurel, tomillo, romero
pimienta en grano
PROCEDIMIENTO:?
Cuando el ser humano (no confundir con racional), hacía acopio de comida, mas que suficiente para el consumo inmediato, invento algunos medios de conservación, de tal manera que pudiera utilizar esos alimentos cuando no había forma de conseguirlos y había carencia de los mismos, (seguro que aquí, ya en las cavernas, apareció un…

LA COCINA PLURAL

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