Recetas de cocina: BACALAO SOBRE PATATAS PANADERA – VIDEO

April 29th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
lomos de bacalao desalado
huevo para rebozar
Para las patatas panadera:
patatas
cebolla
pimiento verde
tomillo, romero
sal, pimienta
aceite de oliva
mantrequilla
PROCEDIMIENTO:
Cortar las patatas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor, colocarlas en un recipiente de horno con un poco de mantequilla y aceite de oliva, acomodar también la cebolla y el pimiento verde cortado en una juliana gruesa, añadir las hierbas aromáticas, tomillo y romero, sazonar y llevar al horno a 180…

LA COCINA PLURAL

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