Recetas de hoy: UN PASEO POR ZARAGOZA CON JOSE ANTONIO LABORDETA

May 1st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

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ZARAGOZA
Quieta en la orilla del río
espantada al  tiempo
o sujeta al desvarío…
loca de calles locas, solitaria…
con plazas deslumbradas
y paisajes al borde del silencio.
Madrastra, madre inútil,
invierno de un estío brutal sin primavera,
y ese otoño dulcísimo que hacina las paredes
de sus viejas murallas
cayendose de sus viejas ventanas…
Vieja tumba a mis espaldas
a que hora abandonas el mundo
para huir con nosotros
hacía la hermosa mar
tan dulce y tan lejana…
LA COCINA PLURAL

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