Recetas de hoy: BACALAO MOURIHNO – COCIDO EN BLANCO SOBRE HABITAS BABY Y CORONA DE AJOS ENCURTIDOS AL VINAGRE

May 1st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »
INGREDIENTES:
lomos de bacalao, hermosos (para Florentino siempre lo mejor, ¡será por dinero!)
leche, no hace falta que sea merengada
habitas baby (aunque en realidad, la cantera poco importa)
ajos encurtidos (con suave toque de vinagre, como la cara de MOU)
tomate (aquí, si que hay tomate)
aceite de oliva virgen extra
PROCEDIMIENTO:

Yo no aborrezco el fútbol, ese noble arte de 11 contra 11, esa capacidad de estrategia, capaz de interceptar todas las líneas de pase, esa inteligencia en el…

LA COCINA PLURAL

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