Recetas de cocina: Receta de boniatos gratinados

May 31st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Esta es una guarnición que viene muy bien para acompañar cualquier plato de pescado, también se puede usar con cerdo. Además es muy barato y fácil de hacer.

Ingredientes:

700 gramos boniatos
1 cebolla
2 dientes de ajos picados finos
25 gramos de harina
Sal y pimienta, a gusto
150 ml. de leche
25 gramos mantequilla
2 cucharaditas azúcar moreno

Preparación:

Lava muy bien los boniatos con cáscara y todo, sin pelar, corta rodajas finas (más o menos de menos de medio centímetro) de espesor, pela…

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