Recetas a la Carta: Receta de salsa de alcaucil

June 5th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Un rico plato de pasta es siempre bien venido, en particular prefiero los tallarines. Para acompañarlos es usual hacer salsa con tomate y si podemos hacer un tuco con carne mucho mejor. Pero si quieres probar otro tipo de salsas, podéis probar esta opción con alcauciles.

Ingredientes (rinde dos tazas):

¼ taza de mantequilla
2 cucharadas de tocino picado
12 corazones de alcauciles cocidos y picados
½ taza de caldo
¼ taza de crema doble o nata
2 cucharadas de queso rallado

Preparación:

En una…

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