Recetas de cocina: Receta estofado de carne de cordero con aceitunas

June 9th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Un estofado para acompañar un rico plato de pasta en especial unos vermichellis utilizando un tipo de carne diferente. Generalmente usamos carne vacuna, hoy os invito a probar esta variante.

Ingredientes (para seis porciones):

1 kilo de carne de paleta de cordero
Harina
Pimienta
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal
100 gramos de aceitunas picadas
200 gramos de tomates frescos picados en cubitos

Preparación:

Corta la carne de cordero…

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