Recetas de hoy: LA BECADA, COCINA DE CAZA DE CAN JUBANY – TRANSFIGURACIÓ, UN CORTO DEL CINEASTA SANTI TRULLENQUE

June 12th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Transfiguració from Nandu Jubany on Vimeo.

NANDU JUBANY PROTAGONIZA “TRANSFIGURACIÓ”, UN CORTOMETRAJE DEL CINEASTA SANTI TRULLENQUE
El corto repasa el proceso de transformación de la becada, uno de los platos más representativos de la cocina de caza de Can Jubany
Nandu Jubany protagoniza el cortometraje del cineasta Santi Trullenque, que con el título “Transfiguració”, repasa el proceso de transformación e la becada en uno de los platos más representativos de la cocina de Can Jubany. La…

LA COCINA PLURAL

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