Recetas a la Carta: LINGOTE DORADO A PRECIOS ASEQUIBLES – DE CHORIZO DE TERNASCO

July 3rd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
chorizo de ternasco de Aragón
huevo
sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
Hay lingotes de color amarillo a muy buen precio, no, no es oro todo lo que reluce… a veces, amarillo y en lingote: huevos con chorizo… en este caso un chorizo de ternasco, si,si, de ternasco…
Cortar el chorizo en una fina brunoise, mezclarlo con un huevo batido, como si fuéramos a hacer una tortilla, rellenar un molde de silicona, que aguante el horno.
Llevar al horno a 180 grados unos 7-9 minutos, depende como…

LA COCINA PLURAL

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