Recetas de hoy: OSTRAS A LA POMADA MENORQUINA

July 11th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
ostras vivas y muy frescas
una botella pomada
hojas de gelatina
PROCEDIMIENTO:
La pomada, bebida típica de Menorca?, se hace mezclando una parte de la ginebra Xoriguer, orihunda también de Menorca, hecha con alcohol vínico y bayas de enebro y algún que otro componente vegetal aromático, y dos partes de zumo de limón, y por supuesto ya te venden la mezcla embotellada.
Bebida consumida en verano, en fiestas patronales de la isla.
Su origen, como casi todas las ginebras, se debe a la…

LA COCINA PLURAL

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