Recetas de hoy: TORTILLA “INVERTIDA” DE PAN CON TOMATE Y CIGALAS

July 14th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
Un par de huevos
pan
tomate
sal
aceite de oliva virgen extra
cigalas
PROCEDIMIENTO:?
Una tortilla “a la francesa” sobre una tostada de pan untado en tomate…hasta aquí, nada más normal y convencional…pues lo mismo, pero al revés…metemos el pan dentro de la tortilla…y unas cigalitas a la plancha para acompañar…tan sencillo como sentarse a ver el mar con un plato así de simple, y una cerveza fresca…esto no das más de sí…
Untar con tomate un cuadrado de pan, sólo la miga,…

LA COCINA PLURAL

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