Recetas de hoy: Receta de omelette o soufflé de espárragos al microondas

July 22nd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Es usual que hagamos omelette de jamón y queso, pero esta vez cambiaremos el jamón por una verdura y que mejor que unos espárragos. El único inconveniente es que deberemos tener un microondas con bandeja doradora.

Ingredientes (para dos porciones):

3 huevos
1 cucharada de harina o almidón de maíz
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de mantequilla
4 cucharadas de espárragos cocidos y picado
1 cucharada de queso gruyere rallado
Sal
Pimienta

Preparación:

Separa las claras de las yemas,…

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