Recetas a la Carta: CRUJIENTES DE PLÁTANO MACHO

July 28th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
plátano macho
aceite de girasol
PROCEDIMIENTO:?
Ya habíamos hecho algún plato parecido con el plátano macho, AQUÍ puedes verlo, un producto hasta hace poco desconocido o de muy poco uso por estos lares, nada que ver con el plátano convencional, sea de Canarias o la banana caribeña, sólo se parece en la forma, sin cocinar es incomestible, pero cocinado tiene bastantes alternativas.
Esta tan simple, como sabrosa, necesitarás un pelador convencional, para extraer láminas del plátano…

LA COCINA PLURAL

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