Recetas a la Carta: Receta de risotto colorido al microondas

August 22nd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Para hacer un risotto, generalmente se requiere de algún conocimiento básico de cocina, pero hoy os traigo una receta de risotto, muy sencilla de hacer porque además lo haremos al microondas. Por supuesto que no es el original pero igualmente vale la pena probarlo.

Ingredientes (para cuatro porciones):

1 cebolla mediana picada
80 gramos de mantequilla
4 cucharadas de aceite
300 gramos de arroz
600 c. c. de caldo de verdura
1 puerro picado
1 zanahoria cortada en cubitos
100 gramos de judías…

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