Recetas de hoy: ATÚN O BONITO EN ACEITE EN CONSERVA

August 28th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
atún o bonito
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:

Ya hemos hecho otra vez esta conserva, pero la hicimos con otra técnica, en esta ocasión vamos a hacerla embotando antes de cocer el atún, personalmente creo que es mejor esta que ahora te propongo.
Procura utilizar un buen bonito o atún, lo mas fresco posible, así mismo los frascos limpios y esterilizados con agua hirviendo, y las tapas siempre nuevas, un buen aceite, también primordial.
Llenar los frascos con trozos de atún, procura…

LA COCINA PLURAL

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