Recetas de cocina: Receta de salsa al vongole para pastas

August 31st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Cuando hacemos pasta en casa, la salsa suele ser un problema ya que siempre estamos en las mismas. Hoy les propongo una variante y como ya saben que me gusta el vino blanco en las comidas, esta salsa pasa a ser una de mis preferidas.

Ingredientes (para dos tazas):

3 cucharadas de aceite
½ taza de cebolla rallada
1 cucharada de conserva de tomate
2 tazas de pulpa de tomate
1 hoja de laurel
½ taza de caldo
½ taza de vino blanco
200 gramos de berberechos
2 cucharadas de fondo de pescado o…

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