Recetas de hoy: CANELÓN DE LONGANIZA Y MANZANA

September 1st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

?INGREDIENTES:
longaniza
manzanas
piñones
mantequilla
miel
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Buena combinación, los sabores dulce de la manzana con la longaniza de Aragón.
Cortar la manzana en láminas muy finas, a poder ser con la mandolina, la manzana a utilizar, quizás la mas idónea sea una grand smith, yo no tenía a mano y utilicé dos variedades distintas.
Lo primero es cortar un trozo de longaniza fresca como 8-10 cm y freírla en la sartén, para dorarla, la acabaremos de hacer en el microondas, o sea…

LA COCINA PLURAL

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