Recetas de hoy: Receta de costillas o chuletas de ternera en salsa de avellanas

September 5th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Una forma muy elegante de hacer unas ricas chuletas. Es usual que en casa cocinemos como comida rápida este tipo de corte de carne para el almuerzo o cena, pero le podemos dar un toque para que nos quede más presentable y con mucho más sabor que unas simples chuletas a la plancha o sartén.

Ingredientes:

¾  taza de avellanas
1 ¼  taza de caldo de pollo
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharadas de estragón fresco, picado
1 cebolla pequeña, picada
2…

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