Recetas de cocina: Receta de sopa crema de coliflor

September 18th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Sé que no a muchos le gusta el coliflor, en lo personal no es de las verduras que más de agradan pero es importante que en todo menú de cada casa, este contemplado todos los grupos básicos de la pirámide alimenticia. Así que si eres como yo que no somos muy fanáticos de la coliflor, por lo menos puedes comerlo en forma de sopa crema.

Ingredientes (para seis porciones):

¼ taza de mantequilla
¼ taza de harina
4 tazas de caldo
2 tazas de coliflor cocido
2 tazas de leche
1 cucharadita de sal
½…

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