Recetas a la Carta: VASO DE CALABACÍN RELLENO DE LONGANIZA DE ARAGÓN Y GRATINADO DE QUESO DE TRONCHÓN

October 1st, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
calabacín
longaniza fresca de Aragón
queso
pimiento verde
sal, pimienta
PROCEDIMIENTO:
?Cortar el calabacín en trozos de unos 7-8 cm. de alto, vaciar la parte interna, puedes ayudarte con una cucharilla pequeña o con un sacabolas, lo que quites lo puedes utilizar para otra receta, no lo tires.
Una vez tengas vaciados los calabacines, los colocamos en un recipiente con agua y los llevamos al fuego, un fuego lento para que se vayan cocinando y queden blandos.
Cuando estén cocidos, puedes…

LA COCINA PLURAL

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