Recetas a la Carta: MEJILLONES A LA VINAGRETA DE MIEL Y ROMERO

October 2nd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
mejillones
Para la vinagreta:
vinagre
aceite de oliva
miel
romero
flores de romero
PROCEDIMIENTO:
Una más, si una forma más de comer mejillones, quizás un poco diferente, o no, el punto de la miel es un poco peculiar, pero pruébalo, a mi me gusta.
Abrir los mejillones al vapor y dejarlos sólo con una parte de su concha.
Para la vinagreta mezclar dos partes de aceite por una de vinagre, añadir una cucharada de miel y mezclar bien, añadir también romero para aromatizar.
Colocar en los…

LA COCINA PLURAL

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