Recetas de hoy: CABRACHO SOBRE PATATAS PANADERA Y PIMIENTOS VERDES

October 23rd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
cabrachos
patatas
pimientos verdes
ajo
cebollas
aceite de oliva
sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
?
Ya lo sé, quizás no sea el cabracho un pez muy adecuado para hacer asado al horno, por lo cantidad de espinas que tiene, mejor para el famoso pastel de cabracho de José Mari Arzak u otros preparados, pero si asumes que tiene demasiadas espinas y que eres muy hábil para quitarlas, no deja de ser un pescado delicioso, si encima lo colocas sobre unas estupendas patatas panadera a las que les…

LA COCINA PLURAL

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