Recetas de hoy: TIMBAL DE VERDURAS CON UVA Y SOPA DE ALMENDRAS

October 27th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
berenjenas
calabacines
zanahorias
habitas…
almendras
caldo de verduras
piñones y pipas de girasol fritas y saladas
flores de romero,hojas de menta
sal, pimienta
uvas
PROCEDIMIENTO:
?Cortar todas las verduras en cuadraditos como de medio centímetro.
Saltearlas con el mínimo aceite posible, buena opción es usar un wok.
Sazonarlas con sal y pimienta.
Para la sopa de almendras: quitar la piel a unas almendras, para ello es suficiente con sumergirlas medio minuto en agua hirviendo, añadir las…

LA COCINA PLURAL

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