Recetas de hoy: LONGANIZA, SEPIA Y PIPARRAS – MAR Y MONTAÑA

November 5th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
sepias
longaniza fresca
guindillas piparras ?
ajo, chalota
aceite de oliva
vino blanco o cerveza
unas gotas de coñac
PROCEDIMIENTO:
No es mala mezcla, un plato muy “apañao”, un mar y montaña quizás no demasiado visto pero que soluciona una buena comida, y más si le arrimas una botella de vino, ¿para dos eh? …el plato y la botella, no se te ocurra comer solo, ya lo decía Vázquez Montalbán a través de su inefable Carvalho: ”comer sólo, siempre produce bajón” …
En un recipiente tipo…

LA COCINA PLURAL

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