Recetas de hoy: MARIPILI “LA TUITERA” – MUSLO DE POLLO EN ROLLITO CON LANGOSTINOS Y ALIOLI DE SUS CABEZAS

November 17th, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Mezclar en un falso alioli (mahonesa con ajos) el jugo de las cabezas de langostinos.

Dorar los rollitos en una sartén y freír los langostinos  al whisky

Horno a 200 grados unos 40 minutos

Deshuesar el muslo, untar el interior con mostaza, hacer un rollito con papel film culinario y volver a forrarlo con papel aluminio, para llevarlo al horno.

Uno que ha vivido de todas las maneras posibles la carrera tecnológica de los últimos años, (no en vano, de ello hemos vivido) y que desde luego, no es…

LA COCINA PLURAL

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