Recetas de hoy: Receta de peceto en escabeche al microondas

December 3rd, 2011 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Como ven, también se puede cocinar un rico plato  a base de carne en el microondas. Además en este caso acompañado de un escabeche riquísimo. Es conveniente que el corte de peceto sea de carne bien tierna,  para un mejor resultado. De esta receta podéis sacar unas veinticuatro tajadas finas de carne.

Ingredientes:

1 ¼ kilo de peceto
¼ kilo de zanahorias cortadas en bastones
2 cebollas medianas cortadas en aros
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimienta negra en grano
½ vaso…

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