Recetas de hoy: 12 MESES 12 PLATOS – 2011

January 6th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

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BISALTOS (TIRABEQUES) ESFERIFICADOS CON MERLUZA A LA ROMANA – VIDEO

PERA FLAGELADA – EN INFUSION DE HIBISCO RELLENA DE HELADO DE VAINILLA SOBRE GELATINA DE PACHARÁN

TORTILLA INVERTIDA DE PAN CON TOMATE Y CIGALAS

TAPA – HEMISFERIO SUR FOIE, HEMISFERIO NORTE GELATINA DE SAUTERNES, ECUADOR DE MANZANA

EL DEFINITIVO – RISOTTO DE ALCACHOFAS Y CAFÉ

CÓCTEL DE GAMBAS 2011- “REMOZADO”

LA MANZANA CUADRADA

ESCUDELLA DE BACALAO DECONSTRUIDA

BOMBONES DE BUTIFARRA DE CEBOLLA…
LA COCINA PLURAL

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