Recetas de cocina: LA LIFARA

January 8th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

lifara o alifara.

(Del ár. hisp. ali?ála, y este del ár. clás. i??lah, cesión de crédito).

1. f. Ar. Convite o merienda, en especial como robra de una venta o convenio.

Esta es la acepción que da el D.R.A.E. de la palabra lifara o alifara, voz de uso profuso en Aragón en otros tiempos, aunque quizás haya desaparecido del vocabulario de uso popular, en estos tiempos de galicismos como gourmet, palabras como gastrónomos, o sociedades gastronómicas, todas ellas rinden culto al arte de buen comer y…

LA COCINA PLURAL

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