Recetas de cocina: Receta de tarta de mejillones y camarones al microondas

January 20th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

El mayor trabajo de esta tarta es hacer la masa brisee ya que debes hacerla con tiempo, por lo demás es muy fácil y rápida. Así que a usar el microondas para más cosas que calentar la comida.

Ingredientes (para una tarta de doce porciones):

400 gramos de masa brisee (preparada con 1 cucharada de perejil picado)
1 cebolla picada
1 echalote picado
30 gramos de mantequilla
200 gramos de mejillones pelados
200 gramos de camarones pelados
3 huevos
100 gramos de ricotta
150 c. c. de nata o crema…

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