Recetas a la Carta: CUADRÍCULA DE PAN DE MOLDE CON HUEVOS DE CODORNIZ

February 13th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

INGREDIENTES:
Pan de molde
huevos de codorniz
sal
aceite de oliva
PROCEDIMIENTO:
Estirar el pan con el rodillo, que quede de un par de milímetros de grosor, cortarlo a tiras de un par de centímetros de ancho.
Entretejer con estas tiras una cuadrícula y colocarlo en una sartén con aceite de oliva, que quede dorado y crujiente.
Sacarlo a un plato y colocar un huevo de codorniz en cada hueco, llevar el conjunto al microondas para que cuajen los huevos.
Sazonar con  un poco de sal.

LA COCINA PLURAL

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