Recetas de hoy: Receta de pollo al curry con verduras

April 9th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

De origen hindú, esta receta de pollo al curry con verduras, es una receta llena de olores y sabores increíbles, con muy pocos ingredientes la podrás hacer en tu casa. Puedes sustituir la carne de pollo por cualquier otra, hasta pescado si lo prefieres, pero lo tradicional es usar carne de ave.

Ingredientes (para cuatro porciones):

1  pechuga o suprema de pollo
2 manzanas
2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento verde
4 diente de ajos
1 botellita de leche de coco
1 cucharada de curry
1 cucharadita…

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