Recetas a la Carta: Receta de pejerrey al curry al microondas

June 16th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

Como siempre cada vez que hacemos recetas con pescado, tenemos que tener la certeza que es un pescado fresco, para poder saber si lo es, en este caso los filetes deben de estar bien firmes y tener un aspecto traslucido y que no estén los bordes secos. El resto de la receta es muy fácil de seguir, así que a comer pescado que es muy saludable.

Ingredientes (para cuatro porciones):

8 filetes de pejerrey (1 kilogramo más o menos)
Mantequilla
1 cebolla
1 puerro
1 cucharadita de azúcar
Pimienta de…

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