Recetas de hoy: Receta de ensalada con jamón crudo y anchoas

September 28th, 2012 by Recetas de Cocina Leave a reply »

A pesar de que el verano ya se ha ido, igualmente siempre es tiempo de disfrutar de una rica  fresca y nutritiva ensalada. Esta es una opción pero por supuesto que cada uno en casa hace las variantes que desee. Hoy tenemos verduras de hoja verde, tallos, jamón crudo, embutidos  y anchoas.

Ingredientes:

1 escarola
6 cebollas de verdeo
4 tallos de apio (opcional)
1 lata de anchoas
100 gramos de jamón crudo
150 gramos de butifarra
2 huevos cocidos
1 apio
1 taza de mayonesa
1 cucharada de…

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